elliott324的部落格

上次做過一次之後想要挑戰難燉的牛肉

因為上次是用火鍋豬肉片

這次用了電鍋幫忙~時間整個節省很多喔

材料:

(一人份)

馬鈴薯-1小顆

胡蘿蔔- 1/3 條

洋蔥-1/4 顆

牛肉 -7 小塊

(這次的牛肉是使用澳洲煎煮專用牛肉塊)

調味料:

奶油- 一小塊

醬油 -2匙

醬油露 - 1匙

糖 - 1又1/2 匙

因為這次有使用電鍋幫忙  所以就順便準備了白米一起另外煮喔

這樣就可以吃白飯配了 哈哈 很方便喔

1.材料~

將上面的東西洗淨~切好被用喔~

2.鍋中放入奶油~ 開火 到融化後

加入牛肉煎至兩面變色

再加入洋蔥丁拌炒 馬鈴薯.胡蘿蔔 伴炒

加入水至覆蓋所有食材

將雜質撈去後

這時候就 哈哈 神奇的電鍋

3.把整鍋放進電鍋裡~這時候可以順便來煮白飯喔

不過米要另外放一個鍋子喔 要分開煮

電鍋跳起來後~

4.白飯他繼續在電鍋中悶煮

這時候就把剛剛那一鍋馬鈴薯燉肉 在放到電磁爐上

(之前第一次都是用電磁爐在煮 要煮到馬鈴薯熟透時在要給我煮有夠久的 = =

不過這次用電鍋省時 又煮得剛剛好喔~)

在鍋中加入上面說的調味料


煮至收到剩3/1的湯汁

就完成啦~哇哈哈~

再煮的時候壓 白飯也悶的差不多了喔 拿出來 剛剛好是最好吃的狀態

太棒了 哈哈

牛肉的質感也士頓的剛剛好~軟軟的 超好吃

那個湯汁加在飯裡面真的是人間美味呀~